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地三鲜怎么做 地三鲜的家常做法

准备的材料 土豆 茄子 请教 1 土豆切块,茄子切块(个人觉得用手掰开更好吃,因为不会破坏食物纤维)青椒切块 2备料 蚝油一勺,香醋一勺,酱油一勺(生抽老抽一比一为好)一勺盐白糖半勺,味精半勺,五香粉一勺,香葱两根切碎。 3蒜碎,红辣椒碎...

主料 长茄子 1个 土豆 1个 青椒 1个 葱末 5克 姜末 5克 蒜末 5克 酱油 5克 糖 8克 水淀粉 5克 食用油 500毫升 盐 1克 香油 3滴 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备食材,茄子切滚刀块放水中泡半小时,土豆,青椒切块葱,姜,蒜切末 2.准备盐,酱...

基本材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 基本步骤 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀...

1.土豆切薄的三角块,放入水中泡一会,防止变色。 2.尖椒洗净切好备用。 3.大长茄子准备好,洗净。 4.切成滚刀块,放入盆中。 5.放入土豆淀粉,薄薄一层即可。 6.将其上下翻拌均匀,使其均粘满淀粉。 7.锅里放入油,将其烧热。 8.将茄子滤去多余...

土豆、茄子,削皮,切滚刀块 尖椒去籽,切成菱形刀 土豆茄子粘干淀粉 土豆和茄子分别过油 然后锅里加油、烧热,加葱花姜蒜末,花椒、酱油爆锅,下土豆茄子,加盐翻炒,下尖椒炒一会,加味精和蒜末出锅

地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议用薄一点的...

地三鲜的家常做法: 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量。 步骤/方法: 第一步、茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块;切姜末,捣蒜茸(根据口味而定)。 ...

主料茄子300克土豆150克青椒50克 辅料油适量酱油适量蚝油适量水适量大蒜适量 步骤 少油版地三鲜的做法步骤11.把所需食材洗净备用 少油版地三鲜的做法步骤22.土豆切薄片 少油版地三鲜的做法步骤33.茄子切滚刀块 少油版地三鲜的做法步骤44.青椒切...

材料 虾皮 黄瓜 紫菜 盐 麻油 做法 1. 锅里烧水,放虾皮; 2. 黄瓜切菱形,等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜; 3. 加入适量盐调味,出锅后浇点麻油。

主料 土豆 200g 四季豆 200g 茄子 250g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 步骤 1.四季豆、土豆、茄子洗净 2.茄子、土豆切块 3.热锅下油 4.放茄子炸熟 5.捞出 6.放四季豆和土豆炸熟 7.捞出 8.锅内留少许油放红椒和大蒜炒出香...

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